大きな工場で生産しているので、規格が安定しており、信頼ができます。
ブリスベン港、またはシドニー港から安定的に輸出されるので、日本に着いた時の残存賞味期限が長いです。そのため、チルド状態で流通させやすいです。
⇒ラム肉の特徴